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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： z'wX55m=  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 et9hg3)5c  
做法： S7c9Z;Da  
包馄饨： 8^*I)a`$  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； .}bu.R7  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； j.=) I[7  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 7>u4-nE1h  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； sbS& :"^  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 cLbI*<  
煮馄饨： P=T@ud  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； {k ,T.[  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； 1Lad #P7  
3。架锅煮热水； \SW */  
4。水开倒入馄饨； yd!=}e  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； IE0G N]l  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 lSo? Fi"p  
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