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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： )I` D\L  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 &sJ`L> Be  
做法： tC(a,g   
包馄饨： yKPM0IP iQ  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； +$]dO%L{V  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； P"9< G[H  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； R*-^`_<Gi  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； cKf%A=p)  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 48+;?$m  
煮馄饨： VfPI)7{  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； |s>8w^"D  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； DtdK}WN`  
3。架锅煮热水； kL&I_Oh+  
4。水开倒入馄饨； f@1s-#ey  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； }hN$2$7{5  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 L0 i<  
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